Regresaba de una reunión cuando en una esquina encontré a Pilar, una simpática joven de 22 años que muy risueña ofrece huevitos de codorniz en un carrito entre las calles Luis Gonzáles y Elías Aguirre en el centro de Chiclayo. Claro, a veces debe buscar otra ubicación porque no cuenta con permiso o licencia para establecerse en la vía pública. Sin embargo, me cuenta que desde hace algún tiempo se instala en esta esquina desde las 5 de la tarde. Media docena de huevitos de codorniz sancochados con sal y ají (para que nos piquen los huevos) a sólo un sol. Buenazo!
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