A propósito del Encuentro "Herederos de la Cocina Peruana", realizado el día miércoles 25 de agosto pasado en el auditorio de la USMP Filial Norte, conversé con Héctor Solís, cocinero responsable del Restaurant FIESTA y directivo de la Asociación Peruana de Gastronomía.
Héctor junto a Mariano Valderrama y Flavio Solórzano se hicieron presentes en este evento con el objetivo de conversar e intercambiar opiniones e ideas con alumnos de diversas escuelas gastronómicas de la región Lambayeque.
Una muy interesante charla que usted, interesado en el arte culinario, no puede dejar de ver.
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