Una vuelta por Pimentel

Durante años dejé de ir a Pimentel porque me mudé a otra ciudad y cuando regresé me di con la grata sorpresa que aquel pampón baldío que se ubicaba al final del malecón se había convertido en un lindo boulevard donde se ofrecen los más exquisitos potajes marinos.

Hay para todos los gustos, cada local cuenta con una variada carta y hay restaurantes para escoger, tiene un amplio estacionamiento y una vista al mar espectacular.

Dese una vuelta, pruebe un cebichito y refrésquese con alguna bebida disfrutando del sol, la vista y la buena sazón de Pimentel.

IMPORTANTE: SI TOMA, NO MANEJE.

Pimentel: sol, arena, focos y piratas.

Hoy recorrí brevemente la playa mientras me dirigía a los restaurantes del malecón para realizar una nota para este blog y me percaté de varias cosas que no puedo dejar de mencionar. Algunas me gustaron, otras, definitivamente, NO.

Entre las primeras pude ver un par de familias remojándose y divirtiéndose en la orilla del mar, el día estaba soleado y tranquilo, vi un erizo de mar en la arena y también un pirata!! (Pueden ver las fotos sino me creen).

Sin embargo, la parte que no me gustó fue darme cuenta que la playa se encuentra muy sucia (vean también las fotos). Ojalá las autoridades se pongan las pilas ya! y no esperen a que más gente llegue y se encuentren, entre otras cosas, con cajas de leche, bolsas, envases de tecnopor y focos quemados en la arena. Sí, ¡¡FOCOS!! Y ojalá que los usuarios y visitantes no arrojen sus desperdicios en la arena, el mar o la calle, busquen un depósito o guarden sus deshechos en una bolsa y llévenla hasta donde vean un tacho y deposítenla allí.

Punto Extra: El señor vestido de pirata se llama Luis Aliaga Barack, me pidió que pusiera su nombre por si algún familiar residente en Lima lo puede reconocer, a él le gustaría que se pusieran en contacto con él. Trabaja en La Proa como jalador por si alguien lo reconoce, sino, pueden ponerse en contacto con este blog a: enplatohondo@hotmail.com

Juanita Zunini y El Cántaro.

El Cántaro es el lugar que ha cultivado el arte de preparar la más exquisita comida lambayecana y al que le tengo un especial cariño, sobretodo, porque me recuerda algunos momentos de mi niñez en los que me veo devorando un buen plato de cabrito combinado, que a la postre, resultaría siendo uno de mis platillos favoritos.

Durante 34 años Juanita Zunini, propietaria y cocinera del Cántaro, ha deleitado nuestros sentidos con una festividad de aromas y gustos que han nacido de la combinación de los maravillosos ingredientes que poseemos en esta tierra y de sus manos, de su esfuerzo y de su amor por la cocina lambayecana.

Juanita nos cuenta hoy de sus proyectos, de su trayectoria y, por supuesto, de su vida: El Cántaro. (www.restaurantelcantaro.com)

El Cántaro Juanita Zunini P1 - www.enplatohondo.blogspot.com
Cargado por enplatohondo. - Mira más vídeos de vida & estilo.