Un cevichito mixto en Monsefú.

Esta fue una visita no planeada a Monsefú, un distrito ubicado a 15 kms al suroeste de Chiclayo que se caracteriza por sus artesanías, por sus flores, por ser la cuna del Grupo 5 y por la sabrosa sazón de sus comidas. Salí con unos amigos en busca de un centro o local de recepciones y terminamos en la cebichería Los Portales por recomendación de mi amigo Omar. Vea la nota y si esta por estos lares y se le antoja un cevichito mixto que incluye una buena tortita de choclo, no lo piense dos veces y busque a Los Portales, donde le servirán EN PLATO HONDO

Tao" - "La Culebrítica"
Grupo Kaliente: "El Embrujo"

Qué Rico Mar!!

-… “Has probado la papa con mariscos?
- No, ¿dónde la venden?
- En Rico Mar, es buenaza, tienes que probarla
-¿Ah si???, será motivo para ir ”…

Este fue un breve diálogo que tuve con mi amiga Eliana hace algún tiempo, en el que me comentaba del sabor de esta papa rellena de mariscos. Desde aquel día, la curiosidad por degustar este entremés me invadió hasta que finalmente pedí una “para probar”. Eliana no se equivocó ni me exageró, era tal cual la había descrito, muy sabrosa. Me prometí volver nuevamente, pero esta vez para conocer un poco más acerca de Rico Mar, de todo lo que ofrece -además de esta sabrosa Papa rellena de mariscos- de su historia, su evolución y de su hábil visión para diversificar.

Virgilio Heredia, jefe de producción de Rico Mar, me recibió muy cortésmente en el local de Pedro Ruiz y tuvimos esta breve pero amena charla.

Música:
La Sarita: Dame tu cocona