IV Festival Gastronómico por Semana Santa

Me enteré ese mismo domingo que el Patronato de Cultura y Turismo de Lambayeque organizaba un Festival Gastronómico por Semana Santa, como lo viene haciendo por cuarto año consecutivo. A pesar que ya tenía un compromiso aquel día en otra ciudad, decidí quedarme y asistir a esta amena reunión en la que disfrutamos de lo mejor de la comida lambayecana y de gratos momentos con gente amiga.
Échele una miradita a lo que preparó cada uno de los restaurantes el pasado domingo de Resurrección y si se anima visítelos y goce de estos potajes.

IV Festival Gastronómico por Semana Santa from En Plato Hondo on Vimeo.

Recorriendo el Mercado de Lambayeque en Semana Santa

Semana Santa es una época de cambios, no sólo en lo referente la fe y el credo sino también referido a lo culinario. En los mercados se suele encontrar mayor cantidad y variedad de productos marinos, mayor público en locales que ofrecen platos elaborados a base de pescados y mariscos. Aparecen productos que sólo se ofrecen en estas fiestas y la venta de algunos vegetales nos indican cuál será el menú para estos días.
Recorrí el mercado modelo de Lambayeque y fui testigo de estos cambios de Semana Santa.

Música: Sabor y Control - "Ojos Claros"

Recorriendo mercado de Lambayeque en Viernes Santo from En Plato Hondo on Vimeo.